摘 要：對食品加工廢水的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩定、運行費用高、管理操作不便。近年來(lái)也有以好氧法為主的處理技術(shù)，對有機物的去除雖較好，但其運行費用較高。
對食品加工廢水的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩定、運行費用高、管理操作不便。近年來(lái)也有以好氧法為主的處理技術(shù)，對有機物的去除雖較好，但其運行費用較高。而將...
食品工業(yè)是人類(lèi)的生命工業(yè)，伴隨著(zhù)人類(lèi)社會(huì )的發(fā)展而不斷進(jìn)步。在我國經(jīng)濟快速發(fā)展的同時(shí)，食品安全問(wèn)題日益凸現出來(lái)，與食品安全相關(guān)的名詞如瘋牛病、口蹄疫、禽流感等頻頻進(jìn)入人們的視線(xiàn)。因此，選擇何種安全、高效的食品保鮮及殺菌劑來(lái)提高食品的安全性已成為人們普遍關(guān)心的問(wèn)題。
穩定性強的ClO2是目前國際上公認的性能優(yōu)良、效果最好的殺菌劑、食品保鮮劑，能有效減少食源性疾病，被WHO列為A1級安全消毒...
一、前言
食品工業(yè)排放大量濃度高、色度大的廢水,已引起了國內外的注意。據報導, 英國的食品工業(yè)每年產(chǎn)生的廢水占工業(yè)廢水總排放量的20%。近年來(lái), 我國的食品工業(yè)產(chǎn)量正以10%以上的速度增長(cháng)。因此, 食品工業(yè)廢水造成的污染不可忽視。
食品廠(chǎng)廢水的特點(diǎn)是廢水排放量少, 水質(zhì)變動(dòng)大,COD、BOD5濃度高, 有機污染物一般是淀粉糖類(lèi)物質(zhì)。此類(lèi)廢水, 國外自七十年代中...
面對日益規范且安全意識逐漸增強的市場(chǎng)，食品和飲料行業(yè)只能提高產(chǎn)品質(zhì)量以符合更加嚴格的要求。由于水或配料而引起的食品微生物污染可能導致變色、產(chǎn)生異味以及保質(zhì)期縮短。制造商為適應消費市場(chǎng)的要求，減少化學(xué)添加劑和防腐劑的使用，更增加了食品飲料沾染細菌的危險。因此在整個(gè)食品飲料加工生產(chǎn)過(guò)程中，有效的微生物消毒是必不可少的。
紫外線(xiàn) (UV) 消毒技術(shù)是一種非化學(xué)物質(zhì)消毒方法，它正日益...