一、廢水來(lái)源及特點(diǎn)
水產(chǎn)品加工行業(yè)為典型的高耗水行業(yè),其廢水產(chǎn)生量大,對環(huán)境的污染嚴重。廢水主要來(lái)自于水產(chǎn)品加工過(guò)程中的原料解凍和清洗等工序,具有廢水量大,有機物濃度高,蛋白質(zhì)、油脂等大分子有機物質(zhì)多、生化降解速率慢等特點(diǎn)。此外水中還含有泥砂、植物纖維、色素、膠體等成分。水產(chǎn)品加工產(chǎn)生廢水。因工藝的不同,污染程度可分為:小程度污染(如沖洗工藝)、中程度污染(如魚(yú)類(lèi)切片)和重程度污染(如由魚(yú)類(lèi)儲存罐中排放的血水)。在水產(chǎn)品加工廢水中存在著(zhù)成分復雜的混合有機物,這類(lèi)廢水的危害程度取決于廢水的濃度和排放量,以及受納水體的自?xún)裟芰�。在水產(chǎn)品加工過(guò)程中,去除內臟和烹調產(chǎn)生的廢水含有高濃度的COD(化學(xué)需氧量)、油類(lèi)和脂肪。隨著(zhù)工廠(chǎng)和水產(chǎn)品種的不同,總溶解性和懸浮COD的水平相差很大。為適應日益嚴格的排放標準,須將高濃度的水產(chǎn)品加工廢水通過(guò)良好的廢物管理和處理技術(shù)進(jìn)行治理。
有機物和懸浮物含量高，蛋白質(zhì)、油脂等大分子有機物質(zhì)多；氨氮及磷濃度高，出水氮磷達標比較困難；水溫低，生化降解速率慢；廢水排放季節性較強，水質(zhì)水量波動(dòng)大；污泥量大，污泥成膠體狀，難脫水。
二、水產(chǎn)品加工廢水預處理
水產(chǎn)品加工廢水排放量不均衡，水質(zhì)波動(dòng)較大，必須加強預處理措施，才能達到穩定處理效果。廢水經(jīng)格柵攔截去除水中的顆粒物，將魚(yú)皮、肉屑、魚(yú)骨等固體懸浮物分離出來(lái)再進(jìn)入調節池，在池內設置曝氣裝置，它具有脫臭、加速 廢水中油類(lèi)的分離等作用，改善廢水可生化性，保證后續生物處理的效果。由于廢水中含大量油脂，應設置除油設備。
預處理工藝為：格柵及提升泵房、氣浮池，水解酸化池
三、廢水處理工藝
1、混凝- 生物接觸氧化
廢水經(jīng)聚鋁+ 聚鐵混凝處理后, 能大大去除廢水中的有機污染物和氨氮，CODCr去除率為41. 6%～ 69. 7% ,NH42N去除率為41. 8%～ 56. 7%。在生物接觸氧化池中用焦炭作填料， 生物膜生長(cháng)較緊密，不易脫落，系統去除有機污染物的效果稍?xún)?yōu)于多孔填料， 而多孔填料去除氨氮的效果較焦炭好.在生物接觸氧化池內投加高效降解菌能加速系統的啟動(dòng)速度，而且處理效果好，處理時(shí)間短，系統運行穩定。廢水經(jīng)處理后CODCr、BOD5、NH42N 的總去除率分別為91. 6%～96. 3%、95. 2%～ 98. 3% 和45. 4%～ 72. 2% ， 各項指標均達國家標準。具體參見(jiàn)http://www.sharpedgetext.com更多相關(guān)技術(shù)文檔。
2、AB法
吸附池→中間沉淀池→曝氣池→二次沉淀池
曝氣池的容積較小，基建費用相應降低；污泥不易膨脹，達到一定的脫氮除磷效果；抗沖擊負荷的能力較強。構筑物較多；污泥產(chǎn)量較多。
3、A-A-O
基建費用低，具有較好的脫氮除磷功能；能夠改善污泥沉降性能，減少污泥排放量；具有提高對難生物降解有機物的去除效果，運轉效果穩定；技術(shù)先進(jìn)成熟，運行穩妥可靠；管理維護簡(jiǎn)單，運行費用低；國內工程實(shí)例多，工藝成熟。處理構筑物較多；需增加內回流系統，增加運行費用。
4、CASS
理想的推流過(guò)程使生化反應推動(dòng)力增大，效率提高，池內厭氧、好氧處于交替狀態(tài)，凈化效果好。 運行效果穩定，廢水在理想的靜止狀態(tài)下沉淀，需要時(shí)間短、效率高，出水水質(zhì)好。耐沖擊負荷，池內有滯留的處理水，對廢水有稀釋、緩沖作用，有效抵抗水量和有機污物的沖擊。工藝過(guò)程中的各工序可根據水質(zhì)、水量進(jìn)行調整，運行靈活。處理設備少，構造簡(jiǎn)單，便于操作和維護管理。反應池內存在DO、BOD5濃度梯度，有效控制活性污泥膨脹。CASS法系統本身也適合于組合式構造方法，利于廢水處理廠(chǎng)的擴建和改造。脫氮除磷，適當控制運行方式，實(shí)現好氧、缺氧、厭氧狀態(tài)交替，具有良好的脫氮除磷效果。工藝流程簡(jiǎn)單、造價(jià)低。主體設備只有一個(gè)序批式間歇反應器，無(wú)二沉池、污泥回流系統，調節池、初沉池也可省略，布置緊湊、占地面積省。容積利用率低、出水不連續、運行控制復雜。
5、氧化溝
處理流程簡(jiǎn)單，基建費用較��；處理效果好，有較穩定的脫氮除磷功能；對高濃度工業(yè)廢水有很大的稀釋能力；有抗沖擊負荷的能力；能處理不易降解的有機物，污泥生成少；技術(shù)先進(jìn)成熟，管理維護較簡(jiǎn)單。氧化溝池長(cháng)較長(cháng)，占地面積大；回流污泥溶解氧較高，對除磷有一定的影響；容積及設備利用率不高。
6、MBR（膜生物反應器）
膜生物反應器（membranebioreactor, MBR）是一種由膜過(guò)濾取代傳統生化處理技術(shù)中二次沉淀池和砂濾池的水處理技術(shù)，是一種膜分離技術(shù)與生物技術(shù)有機結合的新型廢處理技術(shù)。它集合了膜分離技術(shù)和活性污泥法的特點(diǎn)，采用膜分離取代傳統的重力沉降過(guò)程，利用膜分離設備將生化反應池中的活性污泥和大分子有機物截留住，活性污泥濃度因而得到大幅度提高。由于實(shí)現了水力停留時(shí)間和污泥年齡的徹底分離，因此反應器可以維持較高的污泥濃度，有利于世代時(shí)間較長(cháng)的微生物（如硝化菌）的截留和生長(cháng)，硝化能力強。出水水質(zhì)好：由于膜的高效截留，出水中懸浮固體的濃度基本為零；對游離菌體和一些難降解的大分子顆粒狀物質(zhì)巨頭截留作用，生物反應器內生物相豐富，如，世代時(shí)間較長(cháng)的硝化菌得以富集，原生動(dòng)物和后生動(dòng)物也能生長(cháng)；膜出水不受生物反應器中污泥膨脹等因素的影響。剩余污泥量少：對于傳統的活性污泥法，過(guò)長(cháng)的污泥齡將會(huì )導致出水中懸浮固體的增加。設備緊湊，占地少。
