一、明膠生產(chǎn)廢水的特點(diǎn)
明膠生產(chǎn)是以動(dòng)物骨骼為主要原料，其工藝可簡(jiǎn)述為：骨�！帷怂崴础撝摇嘶宜础� 中和→退酸水洗→提膠→清膠→板式蒸發(fā)器→長(cháng)網(wǎng)干燥機→粉碎包裝。其中浸酸工序產(chǎn)生的浸酸水中含有大量的磷，與石灰中和后產(chǎn)生副產(chǎn)品磷化鈣，中和后的廢水排往廢水處理車(chē)間。
明膠生產(chǎn)廢水具有以下特點(diǎn)：
（1）廢水中主要含有骨粒中的動(dòng)物油脂和蛋白質(zhì)，這是構成廢水中COD的主要物質(zhì)，其COD大致在 3000mg/L，另外其中氨氮的含量為70mg/L，而實(shí)際總氮達到160mg/L左右，pH值在11左右。
（2）廢水中含有大量的石灰渣、骨渣，其SS最高達1300mg/L；廢水中還含有少量的磷酸根，其與鈣質(zhì)容易產(chǎn)生磷化鈣沉淀，污泥的處理難度大。
（3）廢水含油量大且多以乳狀油存在，而乳狀油通過(guò)隔油及沉淀是很難完全去除的。生化系統很難對油降解，如不進(jìn)行分離就會(huì )增加后續生化處理的難度。
（4）廢水排放水質(zhì)水量波動(dòng)性大，其中浸灰車(chē)間排放的廢水堿性高，pH值在12左右，COD在2500～4000mg/L，污染物主要以動(dòng)物蛋白及動(dòng)物油為主；磷鈣合成車(chē)間排放的廢水COD為5000～8000mg/L，pH值在3左右；煮膠車(chē)間排放的廢水呈中性，COD較高，在1.2萬(wàn)～2.4萬(wàn)mg/L，其中的污染物質(zhì)以動(dòng)物膠為主，較難降解。
二、青海明膠公司明膠生產(chǎn)廢水處理工藝設計
青海明膠股份有限公司位于青海省西寧市，年產(chǎn)4500噸明膠。該公司的廢水處理設施原設計為3000噸/年排放廢水，2008年進(jìn)行擴建及技改后加大了回用水量，目前的排水量在1.5萬(wàn)噸/天左右，其中經(jīng)初步處理后的回用水量約為1萬(wàn)噸/天，外排水5000噸/天左右，每天排放的絕干泥在20噸左右。
該工程在初沉池前的設施的處理量為1.5萬(wàn)噸/天，后繼1#二沉池、氣浮池、生化池等處理單元處理量為6000 噸/天。其明膠廢水水質(zhì)及設計標準見(jiàn)表1，明膠生產(chǎn)廢水處理工藝流程見(jiàn)下圖。
1、格柵
格柵主要是去除少量的生活垃圾以及車(chē)間流失的大顆粒骨素等。明膠生產(chǎn)廢水處理廠(chǎng)格柵采用LF-W-LX900，柵片間距5mm。格柵池尺寸為3.0×1.0×1.5（m）。
2、預沉集水池
明膠生產(chǎn)廢水處理含渣量大，預沉所沉淀的廢水污泥比重較大，其中有部分顆粒較大的骨素，其主要為生產(chǎn)過(guò)程流失的半成品，可進(jìn)行回收。預沉集水池尺寸為 16×21×4.5（m），有效容積為448m3。配套泵吸式行車(chē)吸泥機。經(jīng)預沉后廢水通過(guò)泵提升入初沉池。
3、初沉池
初沉池尺寸為Ф28×4（m），有效容積為2462m3，鋼混結構，水力停留時(shí)間為4小時(shí)。新配套1臺橋式行車(chē)雙邊驅動(dòng)刮泥機。
4、1#二沉池
初沉池廢水分流，其中9000噸/天左右流入1#沉淀池。輻流沉淀池尺寸為φ20×4（m）。配套全橋式雙邊驅動(dòng)刮泥機1臺。沉淀下來(lái)污泥由泵打入污泥干化場(chǎng)。沉淀后廢水自流入回用水池，回用于生產(chǎn)。
5、2#二沉池
輻流沉淀池尺寸為φ17×4m。配套全橋式雙邊驅動(dòng)刮泥機一臺，沉淀下來(lái)污泥由泵打入污泥干化場(chǎng)。
6、氣浮池
氣浮池主要去除廢水中的油，保證后續生化處理單元的處理效果。氣浮采用渦凹氣浮，氣浮池尺寸為 14×2×3（m）。污泥排放至干化場(chǎng)。氣浮系統投加硫酸、PAC、PAM。
7、A/O池
水解酸化池總有效容積為3600m3，停留時(shí)間為9.6小時(shí)。其中A段3.6小時(shí)，O段為6小時(shí)。A/O池的主要作用為：1）去除廢水中部分有機物；2）通過(guò)活性污泥吸附沉降廢水中絕大部分鈣質(zhì)，使后續IBAF系統載體不產(chǎn)生結垢，保證IBAF系統的穩定運行。
8、終沉池
輻流沉淀池尺寸為φ22×4（m）。污泥部分進(jìn)行回流，回流量約50%。
9、IBAF池（曝氣生物濾池）
IBAF池總有效容積為1800m3，停留時(shí)間為15.6小時(shí)。IBAF池內填充網(wǎng)狀載體，通過(guò)IBAF獨特的工藝特點(diǎn)不僅進(jìn)一步除去廢水中的有機物，而且其對氨氮有很高的去除率，保證出水達標排放。
10、干化場(chǎng)
干化場(chǎng)尺寸為40×20×2（m），共3個(gè)，底部設盲溝排水。污泥經(jīng)過(guò)脫水后由化肥廠(chǎng)自行拉走。
三、處理效果（見(jiàn)表2）
四、污泥的分離及處理
由于明膠行業(yè)的特殊性，及其生產(chǎn)廢水的特點(diǎn)，其污泥具有以下特性：
（1）污泥中以鈣質(zhì)為主，濃度高流動(dòng)性差，比重大，易沉淀；（2）污泥含有一定量的磷化鈣，時(shí)間久易結塊；（3）污泥量大且含有大量的石灰，pH值很高，油脂量高。
所以明膠生產(chǎn)廢水處理中生產(chǎn)的污泥處理是其廢水處理系統的關(guān)鍵，直接影響到整個(gè)處理系統的運行。青海明膠公司廢水處理工程對污泥的分離主要采用：
（1）預沉處理。主要沉降比較大的污泥及骨素，通過(guò)預沉減少后續沉淀系統的負擔；采用空氣攪拌，防止污泥沉積堵塞水泵吸入口從而堵塞提升泵。
（2）初沉處理。經(jīng)預沉處理后廢水還含大量的SS，而且該廢水中含有大量的磷酸根，其與鈣離子將形成磷酸鈣沉淀，此時(shí)的初沉池也兼做反應池。
五、生物處理
明膠生產(chǎn)廢水處理中生化處理存在很多難點(diǎn)。首先，明膠生產(chǎn)廢水含有大量的油脂，在低溫下微生物對其降解力極低；其次，明膠廢水中含鈣量極高，如直接采用生物膜法，載體將慢慢結垢，運行2～3個(gè)月后系統將會(huì )完全癱瘓；如采用活性污泥法，大量的鈣質(zhì)將會(huì )大大降低活性污泥的活性；另外，明膠生產(chǎn)廢水中含有大量的膠原蛋白，其生化性差，而且廢水含有的氯根也會(huì )嚴重影響生化處理效果。具體參見(jiàn)http://www.sharpedgetext.com更多相關(guān)技術(shù)文檔。
針對明膠生產(chǎn)廢水的特點(diǎn)，青海明膠股份有限公司廢水廠(chǎng)在進(jìn)入生化池前設置了氣浮工藝，通過(guò)氣浮去除大部分的油脂，減少油脂對生化系統的影響；明膠廢水鈣含量極高，如果采用物化法將其大部分去除，不太現實(shí)，所以該生化系統采用了活性污泥法結合生物膜法（IBAF工藝），通過(guò)活性污泥結合吸附絕大部分的鈣質(zhì)，所以該活性污泥灰分較高，活性相對較差；而IBAF 具有很高的容積負荷，保證了明膠生產(chǎn)廢水處理的整體去除率。
青海西寧市最低溫度為-26.60℃，一年有1/3時(shí)間的氣溫在攝氏零度以下，如果將廢水池建在室內進(jìn)行保溫，將會(huì )增加明膠生產(chǎn)廢水處理設施的基建投資。該青海明膠公司廢水處理站的生化池體建在室外，為保溫，其池體絕大部分在地下，其廢水處理車(chē)間排放的廢水含有一定的熱量，并且始終處于流動(dòng)狀態(tài)，所以冬季整個(gè)處理系統的廢水溫度基本在零度以上。由于傳統微生物在60℃以下的降解速率極其緩慢，在低溫下的生化處理能否達到理想效果至關(guān)重要。
該公司的明膠生產(chǎn)廢水處理采用進(jìn)口轉基因微生物接菌，該菌種在零度以上均能保持正常的降解能力。采用的IBAF工藝（固定化微生物-曝氣生物濾池），是在固定化微生物技術(shù)（IM）基礎上，結合曝氣生物濾池（BAF）發(fā)展而成的廢水處理新工藝。與傳統的曝氣生物濾池相比，IBAF采用一類(lèi)高效懸浮大孔載體，該載體比表面積大（80m2/g），孔隙率高（98%）。同時(shí)，通過(guò)分子設計，在載體引入大量的活性和強極性基團并通過(guò)固定化技術(shù)，將大量專(zhuān)性菌牢牢固定在載體上，通過(guò)固定化技術(shù)將該菌種進(jìn)行固定繁殖。
六、結論
（1）明膠生產(chǎn)廢水處理重點(diǎn)在于污泥的處理，通過(guò)有效的污泥分離設施，能保證后續生化處理；針對該廢水硬度極高的特點(diǎn)，在生化處理單元，應避免直接采用生物膜法而采用活性污泥與生物膜法相結合的工藝，可保證有效的處理效果。
（2）磷化車(chē)間生產(chǎn)廢水的pH值在3左右，其直接排入調節池可中和pH值，減少了后續生化進(jìn)水前的加酸量。
（3）該工程采用轉基因微生物，解決了高寒地區在沒(méi)有加溫保溫設施情況下的生化處理問(wèn)題。
（4）明膠生產(chǎn)廢水處理過(guò)程中產(chǎn)生的大量污泥的去處問(wèn)題是一直困擾明膠廢水污染治理的難題，該工程中產(chǎn)生的大量污泥直接供給肥料廠(chǎng)，較好地解決了這一問(wèn)題。
