(1)厭氧生物法因為白酒廢水無(wú)毒并且具有可生化性，因此可以利用厭氧生物法進(jìn)行廢水處理。厭氧生物法耗能少，產(chǎn)生的沼氣還能夠回收利用，產(chǎn)生非�？捎^(guān)的經(jīng)濟價(jià)值。厭氧消化系統是整個(gè)廢水處理體系中的關(guān)鍵，通過(guò)厭氧微生物的新陳代謝，將有機物轉化成沼氣和污泥，從而去除白酒廢水中的有機污染物。據統計，厭氧生物法對CODcr的去除率能夠達到百分之九十以上。目前常用的厭氧生物工藝有上流式厭氧污泥床、厭氧膨脹顆粒污泥床、上流式厭氧復合床、厭氧高效內循環(huán)、厭氧流化床等。其中，上流式厭氧污泥床工藝應用較為廣泛，具有較高的污泥負荷率，但是對于高VSS廢水的處理并不適合，并且顆粒污泥培養時(shí)間長(cháng)，非常容易造成堵塞。具體聯(lián)系污水寶或參見(jiàn)http://www.sharpedgetext.com更多相關(guān)技術(shù)文檔。
(2)好氧法好氧法是通過(guò)好氧微生物的新陳代謝作用去除白酒廢水中有機污染物的方法，比較適合處理中、低濃度的有機廢水，經(jīng)常與厭氧法配合使用，作為厭氧法的后處理工藝。常用的好氧處理工藝有間歇式活性污泥法、循環(huán)活性污泥法、氧化溝法、生物接觸氧化法、膜生物反應器法等。其中間歇式活性污泥法應用相對廣泛，該工藝構造簡(jiǎn)單、投資少、控制靈活，主要是利用污泥、表土、廢水等經(jīng)過(guò)馴化培養形成顆粒性沉降活性污泥，從而消化水中的有機物和無(wú)機物，并轉化成氣體溢出。
(3)厭氧-好氧法事實(shí)證明，厭氧-好氧工藝比單獨的厭氧或好氧工藝處理效果更好。首先，厭氧法處理工藝負荷高，而好氧法處理工藝對于氮、磷的處理效果很好，因此兩者可以進(jìn)行互補。其次，厭氧法處理工藝的耐沖擊能力好，從而能夠為好氧創(chuàng )造穩定的進(jìn)水條件，同時(shí)，好氧法處理工藝能夠更好的處理廢水，使水質(zhì)達標。再次，厭氧工藝能夠收集沼氣，產(chǎn)生更多的經(jīng)濟價(jià)值。綜上說(shuō)是，厭氧和好氧工藝的結合能夠互相補充，提高出水水質(zhì)，因此是當前許多白酒生產(chǎn)企業(yè)選擇的處理工藝。
