復合厭氧污泥床反應器具有(1)占地面積��；(2)處理效率高，停留時(shí)間短；(3)能耗低，污泥產(chǎn)量少；(4)操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)。
復合厭氧污泥床處理餐飲廢水流程如下：
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研究表明在常溫條件下，啟動(dòng)時(shí)通過(guò)控制適宜的液體表面上升流速1.5～3.5m/h和起始COD容積負荷1.5g/L·d，反應器可在2周內成功啟動(dòng)COD去除率>85%，穩定運行時(shí)COD容積負荷可達到3.5～4g/L·d以上。復合厭氧顆粒床反應器對操作條件以及進(jìn)水水質(zhì)的突變表現出較好耐沖擊能力，出水水質(zhì)穩定。
生物滴濾池是生物濾池的一種， 以前的生物滴濾池的供氧受到濾床 自然拔風(fēng)和風(fēng)速的影響， 而自然拔風(fēng)的推動(dòng)力則是池內溫度與氣溫之差， 以及濾池的高度。當入流污水有機物濃度較高時(shí)，供氧條件可能成為影響生物滴濾池工作的主要因素。所以現在很多工藝都是采用曝氣的方法來(lái)解決供氧不足的問(wèn)題，但是這樣在提高處理效率的同時(shí)，卻增加了能量的消耗，在資源短缺的今天，節省能耗也應該是勢在必行的。
當生物滴濾池用于處理餐飲廢水時(shí)，采用的工藝流程為：餐飲污水預處理生物滴濾池沉淀池出水。該工藝流程的核心技術(shù)是生物滴濾池，當系統運行穩定后，考察生物滴濾池對有機碳、氮、磷等污染物質(zhì)的去除效果，與傳統的工藝進(jìn)行對照，驗證以該工藝作為主體工藝的工程應用效果。
