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酒店泔水，即所稱(chēng)的酒店的剩菜剩飯，它極易腐爛變質(zhì)、污染環(huán)境、傳播病菌;據不完全統計，僅全國100多個(gè)大中型中心城市餐飲業(yè)，每天產(chǎn)生的泔水量就接近300多萬(wàn)噸。由于不能正確處理，給人們的生產(chǎn)生活帶來(lái)系列負面影響，并造成嚴重的環(huán)境污染�！ ∧壳熬频赉锼趺刺幚矸椒�，利用化學(xué)反應，通過(guò)添加化學(xué)物質(zhì)將泔水中的有機物質(zhì)分解，然后掩埋處理.這種方法簡(jiǎn)單，高效，但泔水中大量有用物質(zhì)被浪費掉了、而且很容易造成...
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一般來(lái)說(shuō)泔水集中回收后會(huì )有專(zhuān)業(yè)的有資質(zhì)的企業(yè)經(jīng)行泔水處置，處置的方式常見(jiàn)以下幾種： 一、肥料化處理 泔水的肥料化處理方法主要包括好氧堆肥和厭氧消化兩種�！ �1.1好氧堆肥過(guò)程: 在有氧條件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶將有機物固體分解為可溶性有機物質(zhì)，再滲入到細胞中，通過(guò)微生物的新陳代謝，實(shí)現整個(gè)堆肥過(guò)程。同時(shí)，由好氧堆肥引申出一些類(lèi)似的方法，如蚯蚓堆肥是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一項新技術(shù)，利用...
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城市泔水，也稱(chēng)潲水，作為我們生活中的一種廢水，不論是在農村還是城市，特別是隨著(zhù)餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，使得飯店的泔水日益增多。賓館、飯店、學(xué)校等源源不斷的產(chǎn)出，但只要充分利用也能有很大的回報�！ °锼厥蘸罂梢宰鍪裁茨�?最近幾年,全國一些大城市先后對泔水垃圾開(kāi)展了集中處理并鼓勵推廣。如北京部分市區已建成多座泔水資源化處理站,蘇州市也已實(shí)現泔水垃圾的集中處理,蘭州市也擬建泔水處理廠(chǎng)。這說(shuō)明在國內已經(jīng)有...
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說(shuō)起城市餐飲泔水,人們的腦海中往往閃現出令人作嘔的惡臭和“泔水豬”、“地溝油”等字眼。泔水危害市容環(huán)境，影響市民健康，讓人深?lèi)和唇^。然而,城市餐飲泔水的治理一直是道難題。餐飲店附近垃圾房或垃圾桶里的泔水腐臭味,其背后就是泔水的不規范處理,而泔水的其他去向及影響更是讓人擔憂(yōu)，城市泔水是指人們在飯店、餐廳、學(xué)校、單位食堂等處廢棄的剩飯剩菜或食物殘渣。泔水有哪些去處呢? 下文就城市餐飲泔水飼料化處...
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廚房泔水主要來(lái)自廚房的剩菜剩飯產(chǎn)生的油水餐廚垃圾混合物;一般來(lái)說(shuō)廚房泔水直接的處理方式是拉走做養殖，但今日非洲豬瘟的事件，誘發(fā)原因就是變質(zhì)發(fā)臭的剩菜剩飯導致的。今日廚房泔水處理的問(wèn)題逐日變成熱點(diǎn)，又問(wèn)會(huì )問(wèn)廚房泔水不能外運養殖等等其他方式，那廚房泔水可以填埋嗎?答案當然是不行。最起碼不能直接填埋。目前來(lái)說(shuō)一般的泔水處置方式如下： 廚房泔水的處理對餐館和飯店直接回收的餐飲廢水進(jìn)行機械除雜 除去...
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一、餐廚垃圾特點(diǎn)： 泔水的特點(diǎn)主要是含水量高;有機物含量高，油脂高，鹽分含量高;易腐爛變質(zhì)，易發(fā)酵，易發(fā)臭;易滋長(cháng)寄生蟲(chóng)、卵及病原微生物和霉菌毒素等有害物質(zhì)。其主要特征如下： 1、含水率高：約65%-95%; 2、易腐性：有機物含量高，在溫度較高的條件下很快腐敗發(fā)臭，導致新的污染; 3、游離態(tài)脂肪油多，易產(chǎn)生水污染; 4、餐廚垃圾中攜帶有病毒、致病菌和病原微生物。如不經(jīng)處理而直接利用...
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伴隨我國餐飲業(yè)的高速增長(cháng)，城市泔水問(wèn)題日益嚴重。但是目前論述城市泔水問(wèn)題的文章還很少，涉及城市泔水循環(huán)利用的更少。本文分析了城市泔水循環(huán)利用現狀，包括城市泔水的總量、流向、清運、處置方式、各渠道的流量比例及城市治理泔水的政策歷程。在此基礎上，借鑒國內外的經(jīng)驗，提出了城市泔水循環(huán)利用的新模式，以及在這種新模式下城市泔水循環(huán)利用的基本原則、政府的角色等�！ 〕鞘秀锼幚淼姆绞蕉喾N多樣，現在主要是提...
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餐廚垃圾，是城市家庭、飯店、餐館、單位食堂等餐飲行業(yè)產(chǎn)生的廚余垃圾、泔水。主要成分包括米和面粉類(lèi)食物殘余、蔬菜、動(dòng)植物油、肉骨等，從化學(xué)組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和無(wú)機鹽�！ 〔蛷N垃圾泔水具有以下特征： 1、含水率高：約65%-95%; 2、有機物含量高、蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、脂肪等; 3、游離態(tài)脂肪油多，易產(chǎn)生水污染; 4、存在有病原菌、病原微生物; 5、易腐爛、變質(zhì)、發(fā)...
