城市泔水，也稱(chēng)潲水，作為我們生活中的一種廢水，不論是在農村還是城市，特別是隨著(zhù)餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，使得飯店的泔水日益增多。賓館、飯店、學(xué)校等源源不斷的產(chǎn)出，但只要充分利用也能有很大的回報。
泔水回收后可以做什么呢?最近幾年,全國一些大城市先后對泔水垃圾開(kāi)展了集中處理并鼓勵推廣。如北京部分市區已建成多座泔水資源化處理站,蘇州市也已實(shí)現泔水垃圾的集中處理,蘭州市也擬建泔水處理廠(chǎng)。這說(shuō)明在國內已經(jīng)有了一些成功處理城市泔水垃圾的經(jīng)驗。從當前來(lái)看，統一收集后進(jìn)行綜合處理是目前最可行的路子。城市的環(huán)境尤為重要。要處理好泔水垃圾問(wèn)題，政府首先要出臺泔水垃圾集中處理政策法規，對泔水垃圾進(jìn)行統一集中收集、運輸和處理，并實(shí)現資源化利用。
在收集方面，可以采用密閉的泔水收集車(chē)進(jìn)行統一收集和運輸，這樣，市民可以避免泔水異味帶來(lái)的嗅覺(jué)煩惱，也可以解決泔水滴漏帶來(lái)的衛生環(huán)境問(wèn)題。在處理城市泔水垃圾方面，可以充分借鑒其他城市的成功經(jīng)驗，選擇適合自己的泔水處理和資源化利用之路。
