一、以玉米為原料生產(chǎn)淀粉時(shí)，會(huì )產(chǎn)生大量含高濃度的有機化合物及懸浮物的廢水。玉米淀粉生產(chǎn)廢水成分復雜，主要有機污染物含有淀粉(多聚核糖)、蛋白及其降解中間體等。
二、玉米淀粉廢水主要來(lái)源于浸泡、胚芽分離、纖維洗滌和脫水等工序。玉米淀粉生產(chǎn)不受季節影響，可全年生產(chǎn)。工藝用水量較大，一般為5-13m3廢水/t玉米，因此玉米淀粉生產(chǎn)主要表現為耗水量大和淀粉的提取率低的特點(diǎn)，造成我國的玉米淀粉生產(chǎn)工藝產(chǎn)生的廢水量較大，污染物濃度高。
三、預處理 預處理主要采用沉淀分離法。此外，可采用離心分離，微濾及壓濾等設備強化預處理能力。
四、生物處理法 玉米淀粉生產(chǎn)廢水的厭氧生物處理技術(shù)，經(jīng)常采用UASB反應器、厭氧流化床及厭氧濾池等，有機物經(jīng)厭氧生物處理可大幅度削減，一般COD去除率可達80%～90%。
五、采用厭氧—好氧生物處理工藝，對高濃度有機廢水的34536去除率高，運行穩定可靠。
六、采用濕法工藝生產(chǎn)玉米淀粉，每處理1000kg玉米，則要排出ＣＯＤ為5000～6000ｍg/l的廢水8.2-8.45ｍ。根據淀粉生產(chǎn)具有季節性的特點(diǎn)，用ＵＡＳＢ反應器和曝氣氧化塘組成的系統對玉米淀粉廢水進(jìn)行處理。
七、厭氧法處理淀粉廢水，其最終產(chǎn)物是以甲烷為主的可燃氣體，可作為能源回收利用；剩余污泥量少且易于脫水濃縮，可作為肥料使用；處理工藝運轉費用低。
八、由于淀粉廢水的有機濃度很高，所以在處理中很少使用單一處理方法，一般是將多種處理方法結合使用，使各種方法的優(yōu)缺點(diǎn)相互補充，以提高效率。具體參見(jiàn)http://www.sharpedgetext.com更多相關(guān)技術(shù)文檔。
九、玉米淀粉生產(chǎn)廢水的危害：
玉米淀粉生產(chǎn)廢水外排，不僅使淀粉生產(chǎn)成本高，耗水多，玉米損失大，而且由于廢水中的蛋白質(zhì)、脂肪等有機物的腐敗和亞硫酸的殘留，使水質(zhì)發(fā)黑發(fā)臭，排入江河會(huì )消耗水中的溶解氧，促進(jìn)藻類(lèi)及水生植物繁殖，發(fā)生厭氧腐敗，散發(fā)惡臭，魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等水生動(dòng)物可能會(huì )因此而窒息死亡。
